二段式回分活性汚泥法による豆腐製造業排水の処理事例

摘要

豆腐製造業における排水処理は回分式活性汚泥法が多く用いられている。 そして，1981年に千葉県環境部が行った食料品製造業についての実態調査によると，当時の豆腐製造業排水の設計BOD値は1,000㎎／lが標準であった。ところ机　最近は中規模以上の事業場では揚げ物の生産割合が増加していることなどから，原水BODは上昇しつつある。