АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА ОРГАНИЧЕСКИХ ФРУКТОВ, ВИНОГРАДА И ЯГОД В ЕВРОПЕЙСКОМ СОЮЗЕ И США

摘要

В данной статье рассматривается состояние и развитие рынка органических фруктов, винограда и ягод в Европейском Союзе и США. С помощью индексного метода дана статистическая оценка структуры и динамики валового производства. Проведён сравнительный анализ оптовых цен на фрукты и ягоды, произведённые по классическим и органическим технологиям. Подробно рассмотрен рынок органического винограда США в контекстеканалов оптовой реализации и современного состояния экспорта органических фруктов и вин.