Интенсификация молочного скотоводства предусматривает создание стад, отличающихся высокой продуктивностью, оплатой кормов и получением высококачественного сырья для перерабатывающей промышленности. В этих условиях особый интерес представляет использование генофонда лучших пород мира, и в первую очередь голштин-ской породы (А. Л. Роженцов, 2006; И. М. Дунин и ДР., 2004). В последнее десятилетие к решению этой задачи стали подходить за счет завоза большого количества импортного крупного рогатого скота. В частности, в Центрально-Черноземную зону импортируются молочные и комбинированные породы из Германии и Австрии (голштинская и симментальская). В этой связи очень важным является выяснение их адаптационных возможностей и способность к акклиматизации в данной почвенно-клима-тической зоне (А. В. Востроилов и др., 2006). Особую роль при этом в адаптационных процессах играют существенные биохимические изменения крови животных, особенно в системе свобод-норадикального окисления липидов и антиокси-дантной защиты организма. Доказано (М. И. Рец-кий, 1996; И. Ю. Кушнир, 2002; М. ЫаагорЮ, 5. Сиг, 2000 и др.), что наиболее заметные сдвиги в этой системе наблюдаются в период сухостоя и в первые дни после родов. Все эти процессы в значительной мере отражаютсяи на продуктивных качествах животных.
展开▼
机译：奶牛育种的强化提供了创建特征在于生产力高，为加工行业提供高质量原料的饲料。在这些条件下，使用世界上最好品种的基因库是特别的兴趣，并且主要是Holstein品种（A.L.Lozhentsov，2006; I. M. Dunin等，2004）。在过去的十年中，解决这个问题的解决方案开始通过进口大量进口牛来实现。特别是，来自德国和奥地利（Golucket和Simmental）的牛奶和组合品种进口到中央黑土区。在这方面，找到他们的自适应能力和适应这种土壤中的能力非常重要（A.V.Staroilov等，2006）。通过动物血液中的大量生化变化，特别是在自由诺拉米氧化脂质氧化和身体抗氧化保护系统中的特殊作用。被证明（M. I. Retz-kii，1996; I. Yu。Kushnir，2002; M. Yaaugu，5. Sig，2000等），在干燥机期间，在分娩后的第一天内观察到该系统中最明显的变化。 。所有这些过程都在很大程度上反映在生产性动物素质上。
展开▼
