食とリスクの問題と科学技術社会論からのコメント - 風評被害,安全,そして安心

摘要

2011年の福島第一原子力発電所の事故に伴う放射性物質の環境への拡散により，周辺地域における農作物や水産物に対する汚染の懸念が広がった。実際，基準値を上回る放射性物質も，さまざまな農作物や水産物から検出された。このような状況を背景に，内外で規制の措置が広がった。