国際規格に基づく衛生設計の概要

摘要

機械類の安全性を定める国際規格（以下，国際安全規格）は，一般的に安全を扱う規格と考えられており，食品機械，医薬機械のように衛生面の配慮が必要な機械に対する，衛生面のリスク（衛生リスク）を同時に扱うことがあまり知られていない。本稿では国際安全規格が示す衛生設計について概要を示す。