輸入食品原料トレーサビリティシステム

摘要

大日本印刷㈱（以下，DNP）では，海外の生産者から日本国内の食品加工メーカーまで，複数の国や企業にまたがるトレーサビリティ情報を管理できる「輸入食品原料トレーサビリティシステム」を開発し，2005年9月1日よりサービスの提供を開始した。 DNPの「輸入食品原料トレーサビリティシステム」は，①海外の食品原料生産者（農場·工場など），②海外の現地事務所，③日本国内の倉庫，④日本国内の食品卸，⑤日本国内の加工食品メーカー，流通業を繋ぐトレーサビリティシステムである。 輸出入業務に必要な各種証明書や，倉庫·物流業務で使用する入出庫指示書などの帳票を，インターネットを通じてパソコンの画面上で，画像として確認することができる。 本システムの導入により手作業で行なっていた業務の効率化を図ることができる。