調理臭の臭気対策時に行う4つのポイントについて

摘要

私どもは臭気対策専門のコンサルタントとして，臭気の苦情が出てしまった，または近隣から苦情が出ないように対策を検討されている飲食店，食品製造業などの事業者の方々に，対応策や消臭器の設置·メンテナンスを通して臭気の問題を解決している。“悪臭のない，おいしい空気の日本にしていく”という想いの中で調理臭だけではなく，様々な臭気対策の実績をもち，昭和58年創業，今期で35期を迎える。今回，近年の調理臭における悪臭苦情の現状と排気設備の改善策，弊社で行っている消臭対策の事例を挙げ解説していく。