HACCPのための温度管理ソリューションサービス

摘要

昨今の食品業界は，人手不足，食品ロス，安全衛生など多くの課題を抱えている。特に安全性への消費者の関心は年々高まっており，品質管理業務は重要性を増している。そhな中，食品衛生法が改正され，2020年6月から，すべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理に取り組むことが義務付けられた。2020年6月からの1年は，経過措置としての準備期間で，2021年6月からは原則，義務化となる。