カリフラワー「ウエデインク」

摘要

カリフラワーは、アマでも非常に作りやすい作物であるが、あっけないもので1回の収穫で終わってしまう。 「スティックセニョール」、「オータムポエム」などのように収穫期間の長いものがキッチンガーデンには重宝なので、この一点がちょっともの足りない。 しかし、面積を広く持っている方は、年に2回、8月まきと11月まきの2回が楽しめる。 私のところは圃場面積が少ないので、ここ2年は休作してしまったが、昨年からまた作り始めた。