らしに生かすハIブ術チコリ

摘要

今回ご紹介するのはチコリです。石灰岩が母材になった土壌の地中海沿岸地方では、道端に野生化したチコリがたくさh見られます。美しい花は観賞用に、若葉は食用に、根はコ—ヒIにと、使いこなす楽しみが幅広いハ—ブです。