上半期における畜産物の需給動向

摘要

平成一一十一年度上半期(四-九月)における畜産物の生産動向をみると、豚と畜頭数については、前年度上半期まで続いた相場堅調による増頭で飼養頭数自体が多かったことに加え、サ—コヮクチンの効果と飼養環境の整備等で子豚の育成率が向上したこと、例年に比べ真夏日、猛暑日が少なく夏場に出荷頭数が落ちなかったことから、前年を六％強上回る大幅な増加をみせており、枝肉生産量も一頭当りも出荷重量がほぼ前年並みとなったことからと畜頭数と同率の伸びとなっている。