養殖管理方法の検討-ノリの品質向上を目指して-

摘要

私たちが所属する南川副支所は、図1に 示すとおり佐賀県東部早津江川の河口に位 置しており、近くには九州佐賀国際空港などがあります。当支所は、平成29年度現在 で正組合員が284名、准組合員が9名の計 293名で構成され、ほとhどの組合員がノ リ養殖に携わっています。青年部は51名で 構成されており、主な活動として海苔の PR活動、ノリ網の水位の目安となる水位 板の設置、アサリ稚貝の発生状況調査などを行っています。図2は、自分達が生産し た海苔の美味しさを知ってもらうため、県 内外の保育園等に訪れてPR活動を行って いる際の写真です。子供達や保護者の皆さ hに実際に試食をしてもらうと、私たちが つくった海苔の美味しさに驚いて、どこで 買うことができるかと聞かれる事も多く、 生産者としてはうれしい限りです。