川県のノリ養殖における害対策について（その2)

摘要

私たちの所属する香川県海苔養殖研究会 は、香川県の海苔養殖生産者で構成される 組織で、安心で安全なノリを生産するため に生産技術の指導として添加剤等の不使 用、異物除去と選別の徹底、酸処理剤の 適正な使用などを行っています。また、品 質向上のため、色落ち対策や優良品種の開 発試験、消費,販売拡大を図るため、学校 給食や各種イベントに出展して食育活動や香川産初摘みノリのPRなどの活動を関係 機関と協力しながら継続して取り組hでい ます。