岡山県野菜農業振興計画～おかやま元気、健康ベジタブル振興プラン～について

摘要

岡山県の野菜は，生産者をはじめ関係者の創意と努力により，晴れの国おかやまの恵まれた環境を活かした，高度な栽培技術に基づく高品質，かつ多彩な生産を展開し，平成16年度の野菜産出額は199億円と，米，畜産についで第3位の重要な地位を占め，本県農業の柱となっています。 しかし，最近の野菜を取り巻く情勢は，生産者の高齢化や担い手の減少等のため，既存産地の活力が低下し生産量が漸減する一方で，輸入野菜の急増や，安全、安心への取り組み，企業の農業参入の動き等，めまぐるしく変化しています。