机译:冷冻干燥的植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌在保护剂存在下的存活期
Additives; Preservation; Processing; Starter cultures; Viability; Lactic-acid bacteria; Bulgaricus; Membrane; Dehydration; Viability; Proteins;
机译:冷冻干燥的植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌在保护剂存在下的存活期
机译:保护液和补液条件对植物乳杆菌JH287冻存存活率和苹果乳酸发酵效率的影响
机译:谷氨酸钠对鼠李糖乳杆菌GG和鼠李糖乳杆菌E-97800(E800)菌株在干燥和含海藻糖的粉末中贮藏期间的保护作用
机译:极端条件下冷冻干燥培养的嗜酸乳杆菌的存活
机译:通过喷雾干燥在覆盆子粉中对益生菌(嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌)进行微囊化:优化和储存稳定性研究。
机译:保护剂对冻干益生菌植物乳杆菌储存稳定性的影响
机译:保护剂对冷冻干燥益生菌乳菌贮藏稳定性的影响