キチンナノファイバーの展開と 鳥取大学発ベンチャー「(株）マリンナノファイバー」

摘要

1.キチンはェビ、力二をはじめとして、昆虫、貝、キノコに至るまで、極めて多くの生物に含まれている天然の素 材であるが、普通の溶媒には溶けないためにほとhど利用されていなかった。2.伊福伸介教授を中心とする鳥取大学の研究チームが、鳥取県の特産品である「力二」の殻からキチンをナノファ ィバーとして抽出することに成功し、驚くほどの多様な機能を解明してきた。3.キチンナノファイバーには、創傷治癒促進効果、皮膚炎の緩和効果、育毛効果、服用に伴う腸管の炎症抑制効果、 植物の成長促進効果、ダイエツ卜効果などが認められ、生体適合性が高いので、医療'美容·食品用途などへ の展開が有望である。 4.Hキチンナノファイバーの機能を活かして実用化を推進するため、2016年に鳥取大学発ベンチャー「(株）マリンナノファイバ一」を起業し、キチンナノファイバーを機能性原料として販売するとともに、ナノファイバ一を配合した化粧品も自社製品として販売している。