家電製品の最近の動向－食器洗浄乾燥機[1]－「大容量·節水タイプ」卓上型食器洗い乾燥機の開発

摘要

食器洗い乾燥機は1860年にアメリカで「手動式皿洗い機」として発明され、1909年に「電気皿洗い機」として発売された。その後アメリカでは普及が進み、1985年には推定普及率は50％に達している。 日本においては洗濯機と同様に床面に直接設置する床置きタイプとして1960年に初めて登場し、1960年代後半には日本の手狭な食空間に配慮したキッチンのカウンタートップ上へ設置する卓上タイプが発売された。しかしながら、まだ製品サイズも大きなものであり、また粘り気の強い米食によるでhぷh汚染など日本の食習慣に基づく独特な食器汚染や、皿だけではなく椀·鉢などの和食器に代表される多種多様な食器への対応など十分なものではなく、設置場所·洗浄能力·食器のセット性などの使い勝手や価格等に課題があり、普及拡大には至らなかった。