閱係櫬闢が協力し北海道酸農人材育成協議会を設立研修修了後もセミナーや交流会を通じスキルアップも

摘要

わが国の生乳生産量は、都府県を中心にこの10年間で約73万t減少し、2017年度 は729万tとなった。このうち北海道の生 乳生産量はおおむね横ばいで推移し、17年 度は前年度を若干上回る392万t 。この間、 北海道の生産量の全国シェアは上がり続け ており、10年度には50%を超え、17年度 には約54%となるなど、全国的な減産傾向 の中、わが国の牛乳、乳製品の安定供給に 果たす北海道の役割と責任はますます高ま つている。