ТЕРМОХИМИЯ РАСТВОРЕНИЯ DL--АЛАНИЛГЛИЦИНА И DL--АЛАНИЛ-DL--АЛАНИНА В СМЕСЯХ ВОДА–ОРГАНИЧЕСКИЙ РАСТВОРИТЕЛЬ ПРИ 298.15 К

摘要

Измерены интегральные энтальпии растворения (T = 298.15К) DL--аланилглицина и DL--аланил-DL--аланина в смесях вода Cорганический растворитель (ацетонитрил (AN), 1,4-Диоксан (1,4-DO), ацетон (AC), N,N-диметилформамид (DMF), N,N-диметилсульфоксид (DMSO)) при концентрации органического компонента x2 = 0–0.4 мол. доли. Рассчитаны стандартные значения энтальпий растворения (solH°) и переноса (trH°) пептидов из воды в смешанный растворитель. Рассмотрено влияние строения и свойств растворенных веществ, а также состава смеси на их термохимические характеристики. Рассчитаны энтальпийные коэффициенты парных взаимодействий (h_(xy)) DL--аланилглицина и DL--аланил-DL--аланина с молекулами органических растворителей. Проведена корреляция h_(xy) со свойствами органических растворителей с привлечением линейного уравнения Камлета–Тафта.