РОЛЬ БИОКСИДАНТОВ В ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ (Обзор литературы)

摘要

Механизмы биохимического действия биоантиоксидантов разносторонни и направлены на различные метаболические и регуляторные системы организма. Антиоксидантную функцию эти соединения сочетают с большим спектром общебиологического действия, непосредственно не связанногос нею. Группа структурнородственных соединений, таких как токоферол, убихинон и убихроменол, выполняет в организме сходные между собой функции, в том числе и антиоксидантную.