УЧАСТИЕ ЛАККАЗЫ И ПЕРОКСИДАЗЫ ГРИБА Lentinus (Panus) tigrinus В БИОДЕГРАДАЦИИ ВЫСОКИХ КОНЦЕНТРАЦИЙ ФЕНОЛА В ЖИДКИХ СРЕДАХ

摘要

Исследована возможность использования гриба Lentinus tigrinus штамм ВКМ F-3616D для биодеградации высоких (до 5%) концентраций фенола в жидких средах, участие ферментов лакказы и перок-сидазы в этом процессе. Показано, что гриб L. tigrinus способен эффективно разрушать фенол, при этом бимасса легко удалялась из жидкости. Снижение концентрации фенола сопровождалось повышением уровня секреции и активности лакказы на начальных,а пероксидазы на более поздних этапах биодеградации. Для эффективной биодеградации фенола необходима секреция этих ферментов в определенных соотношениях и последовательности. Предложен эффективный способ снижения концентрации фенола в сточных водах коптильных цехов мясоперерабатывающих комплексов с использованием гриба L. tigrinus.