ОБРАЗОВАНИЕ ФУМОНИЗИНОВ ШТАММАМИ Fusarium moniliforme, ВЫДЕЛЕННЫМИ ИЗ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ

摘要

Fusarium moniliforme -- преобладающий вид фузариев в микофлоре зерна кукурузы, культивируемой на Северном Кавказе (95% изолятов фузариев), 85 штаммовF. moniliforme были выращены на зерновом субстрате и протестированы с помощью метода конкурентного твердофазного иммунофермент-ного анализа (ИФА) для определения фумонизинов (B_1 + B_2 + B_3). Все штаммы обладали способностью к синтезу фумонизинов, интенсивность которого колебалась в пределах 0,95-32500 мг/кг. Штаммы, полученные из Краснодарского края, продуцировали наиболее высокие уровни фумонизинов, в среднем 5490 мг/кг. Штаммы F. moniliforme были разделены по морфологическим признакам на 3 типа, Типы достоверно различались по способности продуцировать фумонизины. Штаммы, отнесенные к мицелиальному типу I, были наиболее токсиногенны, к пионнотальному типу III - наименее активны, Штаммы спородохиального типа II занимали промежуточное положение. Средние уровни накопления фумонизинов для типов были следующие: тип I - 7460, II - 1150, III - 227 мг/кг.