タンパク質の立体構造はアミノ酸配列のみで決まるのだろうか プリオンタンパク質の立体構造の謎

摘要

タンパク質はアミノ酸の配列からなり，そのいろいろな配列の仕方により，さまざまな機能をもつタンパク質がつくられる．これまで繰返し述べてきたように，タンパク質は明確な立体構造をとり，その立体構造がタンパク質の機能と密接に関係している．したがって，機能するタンパク質はそれに対応する明確な立体構造をもたなくてはならない．それでは，タンパク質の立体構造は何によって決まるのだろうか．アミノ酸の配列が最も重要な因子であるが，アミノ酸の配列のみで，立体構造はすべて決まるのだろうか．