第32回きのこ料理コンクール全国4全国から2114点が応募長官賞は松

摘要

第32回きのこ料理コンク—ル全国大会が三月一四日(木)に東京都渋谷区の服部栄養専門学校で開催されました。この大会は、日本特用林産振興会が昭和六一一年から毎年開催しているもので、しいたけなどきのこについての正しい知識や新しい料理方法を普及することによって、きのこの消費を拡大させることを目的としています。