安高水産(有)

摘要

ワクチン、計数、八—ブ飼料、網洗い船、活魚自動選別機、労働環境の見直しなどにより「生産効率」を改善しつづける大規模経営。養殖魚の商品位置づけは、「高級ブランド」、「大衆ブランド」、「ノンブランド」の3つに大別することができる。詳しくは2014年の本誌クロ—ズアップ「養殖マダイの価値再生」をご覧いただきたいが、そのなかで、愛媛県農林研究所水産研究センタ—の金尾聡志氏が養殖マダイにおける前述した3分類のブランディング戦略の違いを解説している。簡単に説明すると、「高級ブランド」はこだわり階層を対象とし、特別な栄養剤や労力などのコストをかけて、少量でも2おアップの高付加価値商材として自社ブランドで売つていくもの。「大衆ブランド」はターゲットを広げサィズ展開を豊富にし、機械化などで生産効率を上げ周年出荷を実現する > 」とで量販していくもの。そして「ノンブランド」は一般的な飼料.資材を使いコストを抑え、1kgサイズで出荷する生産サイクル重視のスタイルである。