規模を拡大する韓国のノリ養殖産業3つの課題と発展に向けた3つの対策

摘要

韓国におけるノリ養殖はI960年代から始まり、発展を続け、2000年代に入ると飛躍的な成長を遂げた。特に韓国産ノリは生産量と輸出量において世界で上位にある。韓国ノリは日本のものとは一埋ぃ、さまざまな種のノリ(在来ノリ、岩ノリ、バラ干しなど)が生産可能であり、今後、市場の拡大が期待されている。