I. ものの構造と性質(3)ー液体の構造と性質ー

摘要

化学工業で扱われる液体は主として，①沸点が常温付近の液状有機化食物で溶媒や反応原料として用いられるもの（つまり分子量が中程度以上で時に液と蒸気が共存），②常温では気体であるが，低温，あるいは高圧にされ液化した状態のもの，③さまざまな牌体や液体の水溶液など，である．このうち，③の水溶液の性質については先に相平衡の填で触れたので，純粋な水の性質以外は省いて．①と②について一般的な物理的性質（物性）を述べてみたい．