昆虫食国際会議に出席して

摘要

2014年5月14日から3日間にわたって,食用昆虫が『世界を養う』可能性についての情報やアイディアを交換するために,45力国から450人がオランダのエーデに集まった.きわめて分野横断的あるいは超学際的な学会であり,学問的立場,商業的な立場,NPOからの立場,産業界での立場からの代表者が一同に参加した.