野菜摂取で特に気にするのは「毎食必ず食べる」3割－大人（成人）の野菜摂取に関する調査

摘要

20～60代男女に苦手だったが大人に なって食べられるようになった野菜を 聞くと「春菊」14．2％が首位。「ピー マン」13．2％、「セロリ」12．9％の順。 食べられるようになった理由（複数回 答、対象は186人）を聞くと「いつの 間にか」が47．3％、「大人になって味 覚が変化した」が46．8％でトップ2。