カット野菜の摂食率、単身男性がトップ－野菜·果物の消費行動に関する調査

摘要

全国の男女に野菜の摂食頻度を聞くと「ほぼ毎食」が27．5％、「ほぼ毎日」が34．5％で、6割以上が1日1食は野菜を食べているようだ。単身男性は「週1日未満／食べない」は25．3％で4人に1人以上。「ほぼ毎食」は12．3％、「ほぼ毎日」は18.5％で、全体を各15ポイント以上下回る。