炊飯時間を短縮した圧力IHジャー炊飯器「打込み鉄釜 極上炊き RZ-HV100K」

摘要

鉄釜の熱伝導率を向上し、温度を素早く高められるようにしたことで、浸し温度を高温にして短時間でコメの芯まで吸水させる。 沸騰前から圧力をかけ、加圧時間を長くすることによっても吸水時間を短くした。 この結果、炊飯時間を従来機種の約半分の44分に短縮できるという。 二重構造の内ぶたに炊飯時の水蒸気を取り込hで水に変える。この水を加熱した高温スチームを蒸らし工程や保温時に内釜へ送り込む「給水レスオートスチーマー」機能を採用し、給水の手間を省いた。