臨床検査からみた食育とは 特定健診·特定保健指導の現状

摘要

戦後の急速な経済発展に伴い，国民の栄養状態は従来の低栄養から飽食と運動不足によって生じる過栄養に急速に変移してきた。それに伴い，肥満，なかでも内臓脂肪蓄積を基盤として発症する糖尿病， 高血圧，虚血性心疾患，脳血管障害などの生活習慣病罹患者が急増し，これらの疾患の治療に要する医 療費は6兆円を超え，一般医療費の25%以上を占める状況となっている。