ミネラルウォーター類の分析法と有害物質等分析法の妥当性確認ガイドラインの通知について

摘要

「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び 食品，添加物等の規格基準の一部改正について」(平成26年12月22日付け食安11 1222第1号）により，乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 (昭和26年厚生省令第52号；乳等省令）及び食 品，添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示 第370号；告示）の一部改正が通知された。乳等 省令及び告示の改正内容の詳細については，通知 ならびに本誌に掲載された飯塚の解説をお読みいただきたい。