FAO/WHO合同食品規格計画第32回コーデックス総会

摘要

第32回コーデックス総会が，2009年6月29日から7月4日まで，イタリアのローマにおいて開催された。おもな審議結果は以下のとおりである。「調理済み食品中のリステリアoモノサイトゲネスに関する微生物学的規準原案丄「栄養強調表示の使用に関するガイドライン：栄養成分表示の条件表案(Part B:食物繊維含有量について）」等，28の規格が最終採択された。また，「さご椰子粉の地域規格原案丄「食品および飼料のコーデックス分類の改訂原案t等，7つの規格案が予備採択された。