親子で楽しむなるほどおもしろ実験 第41回 たまねぎの外皮を使って楽しもう！

摘要

いろいろな夏野菜の美味しい時期になった。たまねぎは、カレーや肉じゃがなどいろいろな料理に利用され、どこの家庭でもごく普通に利用されることが多いであろう。このたまねぎ、料理に使うときに必ず外側の茶色の皮の部分はむいて捨てられる運命にある。今回は、このたまねぎの茶色の皮の部分、すなわち「外皮」を利用した実験を紹介する。廃物利用とまでは言わないが、普段捨てているものを使った意外な実験である。ぜひ一度、子どもと試してみてはいかが？