中東最前缐 42: ロブスターってどhな味

摘要

カツ丼や豚のしょうが焼き、豚肉が入った餃子は、特に晴れの日のご馳走でもなhでもないだろう。ところが、中東に駐在している多くの日本人にとっては特別な存在だ。豚肉はイスラム教でもユダヤ教でも禁忌とされており、特にィスラム教徒は、豚が「不浄の動物」と言い聞かされて育ってきたため、ひどく毛嫌いしている。例外もあるが、中東諸国の多くでは、簡単に手に入らない。