甘みよし、芳香よし、色合いよし、ウガンダからの贈り物「ドライフルーツ」

摘要

「アフリカの真珠」一ウガンダをそう命名した人がいる。英国のチャーチル首相である。実際に現地に赴くと木々は緑豊かで、風景は明るく実に美しい。ウガンダに、灼熱の太陽が照りつける赤道直下の暑い国というイメージを抱くとすれば、それは誤り。気温は1年を通じて30度以下。日本の猛暑とは異なり、湿度が低いためかとても過ごしやすい。そhなウガンダのビクトリア湖に浮かぶブツシ島ジヤリ村。今、そこのドライフルーツが日本のハイエンド市場で人気を博している。このドライフルーツを、製造から販売まで管理しているのがファー·イースト（本社：埼玉県）の佐々木敏行代表取締役である。