Комбикорма для бройлеров должны быть калорийными, а без высокого уровня содержания кормовых жиров они дефицитны по энергии. Однако, по мнению ряда ученых, скармливание кормовых жиров может отрицательно влиять на состав жира тушек бройлеров и вкусовые качества мяса и бульона. Более биологически полноценные в этом плане рационы с включением как растительных, так и животных жиров. Для изучения эффективности применения животных жиров и подсолнечного масла в комбикормах для цыплят-бройлеров при разном соотношении ненасыщенных и насыщенных жирных кислот и ранних сроках убоя провели два научно-производственных опыта и производственную проверку на цыплятах-бройлерах кросса Сме-на-4. Все опыты проводили в соответствии с рекомендациями ВНИТИП.
展开▼
