-茶本草－古典に見えるお茶-(25)

摘要

栄西の『喫茶養生記』に、新たな仙薬として茶と桑が日本に紹介されてから、抹茶法による喫茶が僧侶から庶民にまで広まったと言われています。 簡瞬桊B生記』からほぼ七十年後、弘安六孝（一二八三）成立の無住著『沙石集』の説話に、当時の様子が伺われます。 僧侶が茶を飲hでいると牛飼いが「それほどhな薬か」と尋ねます。僧侶は「眠気を防ぎ、消化を助け、また不発になるという三つの徳のある薬。 差し上げましょう」と答えます。 すると隼飼いは「昼間は仕事でくたびれ果てるのに夜眠れなければ、疲れが取れない。 貧しくてわずかの食事しか取れないのに、すぐ消化してしまっては、ますます腹が減る。 女房と寝てやるから、洗濯もしてもらえるのに、不発になったらそれもしてもらえなくなる。 そhを薬ならもういらをい」と断ってしまうのです。 十三世紀後半でも、お茶はなお薬と見られをがら、徐々に広まったようです。また西大寺の叡尊は、癩患者や貧窮者の救済慈善事業を積極的に行いましたが、鎌倉に行く道すがら宿ごとに茶を儲けたという記録（『関東おぅけhき往環記』）があり、村井療彦氏によれば菜としての茶を庶民に振る舞ったのではないかと言います。 西大寺で今も行われる大茶盛も叡尊が始めたと伝えられます。