特定保健食品ではないが，成功している例～明治プロビオLG21ヨーグルト～

摘要

2003年6月11日現在，特保認可品目358品目の内，ヨーグルト類が43品目で1200億円の売り上げに達している．表示内容はヨーグルトにサイタロデキストリンを加え，血糖値抑制を表示した品目を除くと，全て整腸作用に限定されている．更なる商品力強化の為には消費者が魅力的と考える免疫賦活，感染予防，アレルギー症状発症抑制や抗老化と言った表示許可が望まれるが，食品領域での評価系が未完成であり，学識経験者を納得させるに足る学術データの集積はまだ充分ではない．