道具より見た日本食物史（2）縄文時代

摘要

縄文時代というのは，今から約1万年前の，考古学的には新石器時代の始まりから，紀元前5～6育年前の弥生時代の始まるまでの時代をいう．旧石器時代に利用された石器が依然として引続いて用いられた時代，道具としては，先ず石器を取り上げろことにする．