「台北国際食品工業展」取材報告--“対応性“と“品質“で成長を続ける台湾の食品機械産業--

摘要

台湾の最大都市、台北市にある台北世界貿易センター展示ホールで開かれた「台北国際食品工業展（Foodtech Taipei ‘98）」（6月19日～23日の5日間）に取材に赴いた。 迅速かつ柔軟な供給体制と高品質低コストの実現で発展を遂げてきた台湾の食品機械産業の最新動向を、ここにご報告しよう。