企業成長に格差をもたらす経営力〔日本ハム篇〕

摘要

昭和17年3月に現会長の大社義規（以下大社と呼ぶ）が、徳島食肉加工工場という小さなハム工場をスタートさせ、1国1城の主として独立の第一歩を標したのが日本ハムの原点である。その後、空襲によって工場を消失し、再建にこぎつけたのは昭和23年であった。 その頃は既に伊藤ハム、竹岸ハム（現プリマハム）、高崎ハム、鎌倉ハムなどが市場を分けあっていた。