乳製品、食品、飲料中の微生物を全自動のATP法で迅速に検出[Celsis Rapid Detection System]

摘要

株式会社ベリタスは、Celsis社.（アメリカ）の 微生物迅速測定装置rCelsis Rapid Detection System」を発売している。同品は、専用装置と 試薬を用いて微生物のもつATPを測定し、サン プル中の微生物の有無を48時間以内で判定する ことを実現した。従来、品質試験に用いられる微生物検査には寒 天培地を用いた培養試験が広く用いられている が、操作が煩雑なうえ、結果の判定までに3-5日程度の日数を要してしまう。従って結果が出る のを待っていると、その分在庫がかさhでしまう 欠点があった。