第9版食品添加物公定書の概要と分析法の変更点

摘要

食品添加物公定書は食品添加物 の規格基準や試験法を収載した厚生労働省の刊行物である。昭和35年 に第1版が制定以来、4-8年を目途 に新規の規格基準を追加し、科学技 術の進歩にあわせて改定するように定 められた。第9版改訂は平成22年7 月に第1回公定書作成検討会の開催 後、12回の検討会、16回の作業部 会、21回の個別課題の打ち合わせに より検討し、平成26年1月10日に最 終的な審議を終え、検討会で作成し た第9版公定書改定案を平成26年3 月26日の厚生労働省薬事、食品衛 生審議会食品衛生分科会添加物部会 で報告した。その後、平成27年12 月25日の同添加物部会において厚生 労働省において修正が加えられた最終 案を再度報告された。今後、安全性 に関わる問題について食品安全委員 会に諮問される予定である。また、表 示に関する問題が生じた場合には消 費者委員会にも諮問されることになる。 それらの答申を受け、WTO通報ゃパ ブリックコメントの募集が行われ、最後 に薬事、食品衛生審議会食品衛生分 科会で決議され、官報告示となる。