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注目が高まりつつある、より効果の高い2種のビタミンEフオ「生

机译:两个更有效的维生素E四个“生”,变得更加关注

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摘要

このところアメリカでは、従来のどタミンEより効力のある『アイソマーE』、『エスターE』の人気が高まっている。この2つは製造法や販売元もまったく異なる別の製品だが、いずれも“最新の天然ビタミンEフォーム”として、消費者の関心を集めている。 穀物、野菜、植物油などに含まれる天然ビタミンEの方は、合成のビタミンEに比べて格段に効果が高いことはすでに広く知られるところだが、天然ビタミンEには、トコフェロールとトコトリユノールがあり、さらにそれぞれα/アルファ、β/ベータ、γ/ガンマ、δ/デルタの各4種、合計8種類ある。
机译:在美国,“异构体E”和“Esther E”的普及比传统的茶碱E更有效。 虽然这两者都是不同的产品,也与制造方法和卖家完全不同,但所有的“最新的天然维生素E形式”都是收集消费者的兴趣。 谷物,蔬菜,植物油等中含有的天然维生素E已经众所周知,比合成维生素E更有效,但天然存在的维生素E具有生育酚和Tocotyginol,并且进一步存在8种类型α/α,β/β,γ/γ/δ/ delta。

著录项

  • 来源
    《食品と開発》 |2005年第6期|共1页
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  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 食品工业;
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