「海外食料需給レポ鎚卜2007」について - 農林水産省大臣官房食料安全保障課

摘要

国際的な穀物等の需給は、中国やインド等の開発途上国の経済発展による食生活の変化や人口増加による食料需要の増大、地球温暖化対策や石油依存度の低減などを目的とした世界的なバイオ燃料生産の拡大に伴う原料としての穀物等の増大、2年連続の豪州の干ばつなどの地球規模の気候変動といった中長期的に継続する構造的な要因を背景としてひっ迫感が強まっている。こうした中、国際的な穀物等の価格は、2006年秋頃から急激に上昇し、小麦、とうもろこし、大豆のシカゴ商品取引所の先物価格が過去最高値を更新するなど、かつて経験したことがない高水準で堆移している。