世界と日本のパプリカ=流通と生産状況=

摘要

我が国のパプリカ消費は、輸入品によって マーケットがつくられ、それに応じて国内産 地が少しずつ形成されてきました。企業的な 大規模ハイテク温室は宮城、茨城、大分に、 夏越しの産地は北海道、山形、福島、長野、 茨城、群馬、島根、大分に、冬越しの産地は 愛知、高知、島根と九州各県にあります。こ れにカラーピーマンが加わり、総面積はおよそlOOha前後、生産量は年間5千-1万tと 推定されます。