肥育ステージごとの飼養管理第2回一肥育前期（導入1力月後-13力月齢）一

摘要

肉用牛における産肉生理理論（図1)では、肥育前期といわれる子牛導入から13力月齢までの期間は、 牛の体型の基本となる骨格、草食動物として飼料の消化吸収に最も重要な役割を果たす第一胃の発達が終了 します。また、枝肉成績において重要な要因であるロー ス芯、バラ、赤肉（筋肉量）においても最大発達時期 がこの期間に集中しているだけでなく、16力月齢頃 までで発達が終わってしまう肩（カプリ）の発達も盛 hに行われる時期です。つまり、肥育前期は肥育牛の 基礎を形作る最も重要な時期といえます。