親子で掴hだ優等賞1席

摘要

昨年10月に開催された第9回全国和牛能力共進会鳥取県大会において、9つの区のうち7つで宮崎県が優等賞1席を獲得したことは、読者の皆様の記憶に新しいところだと思う。 その宮崎県に、最初に優等賞1席の吉報を届けたのが宮崎県西臼杵都高千穂町の輿椙哲法氏（40）が第2区に出品した「かみさつき」号であった。 今回は初出場で見事優等賞1席の栄冠を手にした輿椙牧場をたずね、全共出品に至った経緯や普段の飼養管理など、輿椙牧場の牛作りについて話しを問いた。